Siirry sisältöön
  • Julkaistu
    30.5.2017 
  • Viety eteenpäin
    28.7.2017 
  • Vastaus annettu
    8.8.2017 

Kouluruoka korkealaatuisemmaksi

30.5.2017 klo 10.49

Tarvitsemme korkealaatuisempaa ruokaa, jotta söisimme vatsamme täyteen ja pystyisimme keskittymään tunneilla paremmin. Tämä voitaisiin toteuttaa hankkimalla parempia raaka-aineita ja keittiövälineitä. Keittäjät ovat osaavia ja taitavia työssään. He ansaitsisivat palkankorotuksen kun joutuvat pärjäämään nykyisillä välineillä ja raaka-aineilla.

Oppilaat tarvitsevat proteiinia kasvaakseen ja joillekin oppilaille kouluruoka on päivän ainoa ateria.


Ideaa ei voi kannattaa, koska se on tilassa "Vastaus annettu".

Lisätietoa

  • Viety eteenpäin 28.7.2017
    Idea toimitettu ateriapalveluille.
  • VASTAUS 8.8.2017
    Kouluruoan tulisi ravitsemussuosituksen mukaan kattaa 1/3 päivän energiantarpeesta. Muu osa pitäisi tulla kotoa syötävistä aterioista. Ravitsemussuosituksen mukaan koululaisten tulisi syödä annos, jossa on esim. 3-4 perunaa, reilusti kastiketta ja iso annos kasviksia maidon kera. Jos annoskoko on suosituksen mukainen, ruoasta saa riittävästi kaikkia ravintoaineita, myös proteiinia. Valitettavasti toteutunut annoskoko on suositusta huomattavasti pienempi.

    Raaka-aineiden hankintaan kiinnitetään paljon huomiota. Valitettavasti kaikkea ei ole mahdollista hankkia, koska raaka-aineen osuus kustannuksista saa olla keskimäärin 75 senttiä /annos.

    Karri Mikkonen, ravitsemuspäällikkö, Tekme Oy

Kommentit (1)

Kommentoi

Kirjoita idea