Gå till innehållet
  • Publicerad
    30.5.2017 
  • Idén förts vidare
    28.7.2017 
  • Idén har besvarats
    8.8.2017 

Kouluruoka korkealaatuisemmaksi

30.5.2017 kl 10.49 @NYKHämeenlinna

Tarvitsemme korkealaatuisempaa ruokaa, jotta söisimme vatsamme täyteen ja pystyisimme keskittymään tunneilla paremmin. Tämä voitaisiin toteuttaa hankkimalla parempia raaka-aineita ja keittiövälineitä. Keittäjät ovat osaavia ja taitavia työssään. He ansaitsisivat palkankorotuksen kun joutuvat pärjäämään nykyisillä välineillä ja raaka-aineilla.

Oppilaat tarvitsevat proteiinia kasvaakseen ja joillekin oppilaille kouluruoka on päivän ainoa ateria.


Idén kan inte understödas eftersom den har statusen "Idén har besvarats".

Tilläggsuppgifter

  • Idén förts vidare 28.7.2017
    Idea toimitettu ateriapalveluille.
  • SVAR 8.8.2017
    Kouluruoan tulisi ravitsemussuosituksen mukaan kattaa 1/3 päivän energiantarpeesta. Muu osa pitäisi tulla kotoa syötävistä aterioista. Ravitsemussuosituksen mukaan koululaisten tulisi syödä annos, jossa on esim. 3-4 perunaa, reilusti kastiketta ja iso annos kasviksia maidon kera. Jos annoskoko on suosituksen mukainen, ruoasta saa riittävästi kaikkia ravintoaineita, myös proteiinia. Valitettavasti toteutunut annoskoko on suositusta huomattavasti pienempi.

    Raaka-aineiden hankintaan kiinnitetään paljon huomiota. Valitettavasti kaikkea ei ole mahdollista hankkia, koska raaka-aineen osuus kustannuksista saa olla keskimäärin 75 senttiä /annos.

    Karri Mikkonen, ravitsemuspäällikkö, Tekme Oy
Skriv en idé